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杏仁雪球制作方法及步骤

主料:

杏仁(50克)、低筋面粉(170克)、糖粉(45克)、黄油(125克)、盐(2克)

辅料:

糖粉 (表面装饰)(适量)

做法步骤:

1、烤箱预热150度后将杏仁放入郑州军海脑病医院治癫痫好吗 听花医生说烤箱烤5分钟,然后取出晾却后切成小颗粒。

2、室温黄油,盐与糖粉放入打蛋盆里用刮刀将糖粉与黄油翻拌一下,避免打拌的时候糖粉溅出来。然后用电动打蛋器打至黄油发白,体积蓬松比原来的大一倍即可。

3、筛入低筋粉翻拌均匀。

4、拌均匀后放入杏仁粒。

5、用刮刀继续拌均匀。

6、拌好后将每个杏仁球以15克一个揉成圆形排入烤盘,烤箱预热180度中四川癫痫医院哪家好,到这效果好层烤20分钟。

7、烤好后放在烤网上晾却后表面筛上一层糖粉,最后放入密封保鲜盒保存。

8、成品。

9、成品。

10、成品。

11、成品。

12、成品。

13、成品。

14、成品。

15、成品。

16、成品。

17、成品。

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杏仁的热量(卡路里)575千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有止咳平喘、润肠通便、咳嗽气喘等功效;可与核桃、西洋菜、牛奶搭配;与葛根、薏米、小米面相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量(卡路里)354千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;老年癫痫病怎么引起的

糖粉的热量(卡路里)389千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

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