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苣荬菜鸡蛋水煎包制作方法及步骤

主料:

面粉(500克)、苣荬菜(500克)、鸡蛋(4个)

辅料:

盐(10克)、蚝油(1汤勺)、胡椒粉(1小勺南昌治疗癫痫病的正规中医院)、植物油(适量)

做法步骤:

1、这就是新鲜苣荬菜的样子。

2、用清水洗干净后要浸泡1小时以上,中间换水。

3、煮锅烧开水,水开,放入苣荬菜焯水,水开后就可以捞出。在放入清水中过凉。

4北京癫痫病那里看比较好、捞出攥干剁碎。

5、鸡蛋炒熟,炒散。

6、剁好的苣荬菜和鸡蛋加入植物油,蚝油,盐和胡椒粉拌匀成馅。

7、面在处理菜之前就和好饧着,面要和的软一些,用500g面粉加270水的比例用量和面,饧面的过程中揉两次。

8、饧好后做剂子擀皮,大小随意。武汉正规的癫痫病治疗医院在哪里

9、放入做好的馅料,包成饺子状。

10、放到抹油的平底锅中。小火煎至饺子底部微黄。

11、加开水,水到饺子的一半高处。盖好,仍然是小火焖煮。

12、约10分钟后,水煎干即可。

面粉的热量湖北专业癫痫病的医院?(卡路里)1383千卡;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与洋葱、百合、干辣椒搭配;与柿子、雪莲果、红薯相克,同食可能会引起不适;

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