您现在的位置:

种植 >

初学者自家腊肠的做法

主料:

肥瘦猪肉(2000克)

辅料:

肠衣(10根)、白糖(50克)、食盐(20克手脚抽搐,牙关紧闭,请问这是患上了癫痫病吗?)、老抽(10克)、生抽(350克)、白酒(50毫升)

做法步骤:

1、原材料:按3/7比例的肥瘦猪肉2000g、肠衣、白糖50g、盐20g、老抽10g、生抽350g、白酒50ml
一点都不肥的猪肉做出来的腊肠一点荆州癫痫医院那家好都不好吃。

2、建议用猪后腿,按肥瘦肉3/7的比例,准备白糖、生抽、老抽、盐、白酒等辅料。

3、准备盘子,猪肉洗净晾干水分,把肉切成小块,肥肉比瘦肉略小,把猪肉和所有辅料全部倒进去。

4、搅拌抓匀,然后密封腌制8个小时。

治癫痫病药物

5、准备好肠衣,绳子,用灌肠机灌好腊肠,然后分段挤压腊肠里空气,再用绳子扎紧腊肠,腊肠长度在30厘米内为宜。

6、再用针扎去腊肠的气泡,为了风干过程更好地出油。

7、建议把腊肠绑在网格上,吊在风干机顶层,这样能均匀风干腊肠的每一面。

武汉哪治癫痫#!好

8、设定温度50度,时间为20个小时,直至风干到腊肠无水分。

9、完成图。

肥瘦猪肉的热量(卡路里)395千卡;可与大白菜、黑木耳、牡蛎搭配;与菠菜、首乌、红豆相克,同食可能会引起不适;

© xinwen.ysqrd.com  茉莉新文科普网    版权所有  京ICP备12007688号