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想做出美味又健康的青椒土豆丝吗?教你做最好吃的青椒土豆丝!

大家是否和小编一样既喜欢吃,又喜欢吃呢?所以真的最爱这道青椒土豆丝了,做起来又简单又方便,还无比的好吃,爽口的青椒搭配美味的土豆丝,无论是日常做饭还是家里面来客人都是很拿得出手的一道菜肴!现在就一起来学习一下青椒土豆丝的做法吧!

做青椒土豆丝需要准备的食材有:两个土豆、两个青椒、适量的盐和鸡精、蒜三瓣、一小片、一汤匙料酒、一小勺白糖和适量的香油等。主要是调味品相对比较多一点,因为土豆本身是没有什么味道的,而青椒本身具有一定的辣味和香味,所以我们做青椒土豆丝需要调出最适合自己的口味。

1、首先将土豆去皮切丝,然后泡进清水中备用,中途可换两次水,保证能够洗去土豆多余的淀粉,然后将青椒的籽去除后切丝放进小碗中,最后用刀把蒜拍扁之后切碎,姜切成丝以备用。

2、开上小火,锅内到入适量的油然后开大火放入切好备用的生姜爆香一下,哪家治疗癫痫病然后捞出蒜姜开大火放入切好的青椒和土豆丝一起翻炒至微熟。

3、此时加入盐、鸡精、料酒和白糖、香油继续翻炒至全熟就可以出锅装盘啦,青椒土豆丝就做好了。

青椒土豆丝的做法是不是非常简单呀!我们在切青椒的时候,可以用冷水过一下刀,就没有那么辣眼睛了。并且在炒青椒的时候,还有个小的注意事项,就是维生素是不耐热的,所以我们在炒青椒的时候需要用大火快炒,这样既可以保持青椒原有的色味,又能一定程度上保持它的维C。

今天跟着小编一起学会了青椒土豆丝的做法吗?学会了就赶紧去动手炒炒看吧,肯定和想象中一样美味!我们在炒的过程中,一定不要忘记了用大火快速翻炒才能够更加保持青椒的美味哟!

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