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大雪进补吃什么好 大雪节气养生补身子8种最佳食物 -

  导语:大雪节气中的一大习俗活动就是进补,因为来到大雪之后,天气会越来越寒冷,我们需要及时进补,以提高身体抵抗力,抵御严寒。那么大雪进补吃什么好呢?下面小编为您介绍大雪节气养生补身子8种最佳食物。

  大雪进补吃什么好 大雪节气养生补身子8种最佳食物

大雪进补食物

  大雪进补吃可以吃羊肉、雪菜、莲藕、冬菇、鸡肉、鸭肉、鱼肉、大白菜等。

  羊肉:羊肉性温热,是最适合冬季食用的温补肉类,富含蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、钠、镁、钾等微量元素,具有暖中补虚、益气健脾、强肾健骨等功效。羊肉肉质细嫩易消化,蛋白质含量比猪肉高,但脂肪和胆固醇则比猪肉低,部位矿物质含量也明显高于猪肉和牛肉,冬季食用羊肉不仅可以补充热量促进血液循环,还能提高免疫力,有强身健体之功效。

  雪菜:雪菜,又叫雪里红,性温味辛,富含维生素B1/B2/B3、维生素C、胡萝卜素、蛋白质和钙、磷、铁等矿物质,具有宽敞开胃、祛风散血、提神醒脑、消肿解毒、温中理气的功效。大雪节气是雪菜收获的时节,腌制后的雪菜香气浓郁,味道鲜美清爽,可作为烹饪佐料,也可单独食用,是一种很受欢迎的餐桌食物。

江西看癫痫病的好医院  莲藕:莲藕清脆而微甜,生食性寒,有清热凉血、生津止血之功,熟吃则可补气养血、开胃健脾、润肠补虚,故在《本草纲目》中被称为灵根。莲藕营养丰富,含有蛋白质、淀粉、维生素A/C/EB1/B2/B3、胡萝卜素以及微量元素钙、铁、镁、锌、磷、锰、铜、钾、钠、硒等,是一种老少皆宜的补益佳品。

  冬菇:冬菇即香菇,性平味甘,具有很高的食疗价值,富含蛋白质和多种微量元素,被誉为“植物皇后”,是物美价廉的滋补佳品。冬菇中的多种有效成分具有降糖降脂的作用,经常食用冬菇有助于儿童身体及智力发育,还能开胃健脾、益气补虚,对防治高血脂和强身健体都有好处。

大雪进补

  鸡肉:俗话说““逢九一只鸡,来年好身体”,鸡肉尤其适合冬季进补吃。鸡肉蛋白质含量比例高,容易被消化吸收,有强身健体之功。中医认为鸡肉有温中补虚、强筋健骨、益气健脾的功效,食用鸡肉对脾虚劳损、畏寒怕冷、营养不良等症有很好的食疗效果。需要注意的是,雄鸡温补作用教好,比较适合阳虚气弱的人食用,而母鸡则适合久病体虚、产妇及年老体虚等人吃。

  鸭肉:秋冬的鸭子肥美鲜嫩,食用正当时。鸭肉富含蛋白质、维生素B/E和微量元素,鸭肉所含脂肪多为不饱和脂肪酸,且各种脂肪酸比例接近理想值,更易消化。鸭肉性寒,具有滋阴生津、养胃补虚、补血利水的作用,特别适合秋冬易燥的人食用陇南哪个医院治癫痫好

  鱼肉:鱼肉蛋白质含量是猪肉的两倍,且为优质蛋白,摄入人体后吸收率和利用率高。相比畜禽肉来说,鱼肉的热量和脂肪含量都比较低,食用后也无需担心肥胖。鲫鱼清热解毒、通乳健胃;鲢鱼补中益气、祛湿和胃;鳝鱼益肝补肾、益气补血;草鱼平肝暖胃、祛痰镇咳;带鱼和胃补虚、益气养血。

  大白菜:大雪节气期间空气特别干燥,常吃大白菜能起到润肠、护肤养颜的效果。白菜富含维生素C和、维生素E和其它多种营养素,可以起到很好的美颜功效。

  大雪进补注意事项

大雪养生

  1、滋补

  就是服用具有滋腻性质的补品补药来补益虚弱的方法。常用的滋补食品有猪肉、牛肉、羊肉、母鸡、鹅、鸭、鳖、海参等;滋补药物有熟地黄、阿胶、鳖甲、鹿角胶以及各种补膏,如十全大补膏、洞天长春膏等。由于这些补品补药都会增加消化道负担,有的还偏于温性,所以在夏季一般很少服用。然而它们的补益作用较强,对比较严重的体质虚弱者有很好的调治作用。因此,像上面所讲的患重症、手术后或妇女分娩后,即使在夏天也照样可以服用。不过,在服用时要特别注意以下两点:适量服食,不要过量;胃口不好、舌苔厚腻,或发热、腹痛泄泻时不宜服食。湖北治疗癫娴病最好的医院

  2、清补

  就是服用有补益、清热功效的补品补药来补益虚弱的方法、常用的清补食品有百合、绿豆、西瓜等;清补药物有西洋参、沙参、麦冬、石斛(包括枫斗)等。夏天气候炎热,人体易为暑热所侵犯,此时服用清补类的补品补药较为适宜。但有两点值得注意:第一是素体阳虚,有畏寒肢冷症状的人必须少食或不食;第二是服食应该有所节制,在春夏两季过于服用寒凉药物,会损伤人体的阳气。

  3、平补

  就是服用性质平和的补品补药来补益虚弱的方法,这一类补品补药为数较多,如人参、党参、太子参、黄芪、莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣、燕窝、蛤士蟆、银耳、猪肝等,这些补品补药既无偏寒、偏温的特性,又无滋腻妨胃的不足,若能在夏季正确服食,同样可取得良好效果,只是在吸收蕴蓄方面略逊于冬令进补。

  为了取得良好的进补效果,进补者应按虚弱的类型选用相适应的补品补药,如气虚的应补气,阴虚的要补阴,心虚不宁的要补心,脾虚食少的要补脾等等。

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