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小竹笋的营养价值 小竹笋怎么做好吃 -

导语:小竹笋的营养价值如何?有什么功效作用?小竹笋顾名思义,是比一般竹笋要纤细一些,但是这种类型的竹笋吃起会更加的香脆,既能清炒着吃,又能与其他食材搭配烹饪,是家常菜谱中不能缺少的一道蔬菜食材。那么,小竹笋怎么做好吃呢?下面小编为大家介绍小竹笋的功效及最佳吃法。

小竹笋的营养价值 小竹笋怎么做好吃

小竹笋的营养价值

食物功效

1、开胃健脾: 竹笋含有一种白色的含氮物质武汉哪能治癫痫.癫痫治疗到这里,构成了竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良,脘痞纳呆之病症;

2、宽胸利膈、通肠排便: 竹笋甘寒通利,其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量,促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便粘度,使粪便变软利排出,用于治疗便秘,预防肠癌;

3、开膈消痰: 竹笋具有低糖、低脂的特点,富含植物纤维,可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞,治疗高血压、高血脂、高血糖症,且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用;

4、增强机体免疫力: 一般都将竹笋视为“刮油去脂”之品,殊不如竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高,有助于增强机体的免疫功能,提高防病抗病怎样能治疗抽搐能力。

小竹笋怎么做好吃——小竹笋回锅肉

食物功效

食材:三线肉 、青椒 、小葱、盐 、豆瓣 、味精、生抽、姜、大蒜、白糖、油、花椒颗粒

1、备好肉和竹笋(小竹笋已经煮熟了,市场上有买到)。

2、将竹笋洗净切段。

3、猪肉去干净猪毛,用水洗净放入锅中加水煮熟。

4、姜、蒜洗净切丝。花椒洗净。青椒去籽洗净切片。葱洗净切段成都治癫痫最权威医院

5、煮熟的猪肉放冷切片。

6、锅中放油烧热。

7、放入肉片翻炒,炒至发黄卷边,稍放点盐捞出备用。

8、锅中留油,放入豆瓣炒香。

9、然后放入姜、蒜丝炒香,再放入花椒颗粒炒香。

10、倒入切成段的小竹笋翻炒。由于都是熟的翻两下就可以。

11、倒入炒过的肉翻炒一下。

12、放入青椒片翻炒,调入生抽、白糖、盐。

13、放入葱段。翻炒一下,调入味精即可。

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